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Encore une autre recette que j’aime beaucoup faire pour les enfants et surtout AVEC les enfants. Dans cette recette ce sont de parfaits assistants… sauf quand ils mangent tous les smarties en même temps… Ce jour-là, on avait invité un couple d’amis avec leurs jumeaux. J’ai fait une variante en mettant des petites étoiles au chocolat et de la noix de coco rapée dans la même base de pâte.

 

Ingrédients

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125 gr de beurre mou
100 gr de cassonade
1 oeuf
175 gr de farine
1/2 sachet (5 g) de levure chimique

50 g de Smarties 

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Préparation de la pâte

Disposer du papier sulfurisé sur 2 ou 3 plaques à pâtisserie. Préchauffer le four à 175°C.

  Dans une grande jatte, mélanger soigneusement le beurre mou coupé en parcelles, la cassonade et l’oeuf.

Ajouter ensuite la farine avec la levure, et bien mélanger le tout.

Déposer des tas de pâte arrondis et aplatis en les espaçant de 5 cm sur le papier sulfurisé (attention : les cookies fondent et s’étalent légèrement pendant la cuisson)

Déposer des Smarties dessus en les appuyant légèrement.

Cuisson

Faire cuire 15 minutes, les cookies doivent être bien dorés.

Laisser refroidir avant de servir.

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