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Aujourd’hui on est mercredi, Kenji n’est plus inscrit au Centre de Loisir. Il n’aime pas trop le riz mais les makis il adore! Ca tombe bien vu que les makis fait maison, je peux plus facilement les manger vu mon état! Voici ma petite recette rapide et facile avec les ingrédients du frigo:

 

Ingrédients

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concombre
radis
fromage Philadelphia
feuilles de nori
riz

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Préparation

Cuire le riz et attendre ensuite qu’il refroidisse avant de préparer les makis.

Couper la feuille de nori en deux. Veillez à ce que la face brillante de la feuille de nori soit sur le tapis en bambou. Mettre du riz sur la feuille de nori en le tassant bien. Ne pas dépasser 2 mm d’épaisseur. Laisser toujours au haut de la feuille de nori, une bande de 1 cm afin que le maki puisse bien se fermer quand on va le rouler.

Mettre sur toute la rangée du philadelphia et les tranches de concombres comme sur la photo ci-dessous:

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Petite variante avec des radis:

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Roulez le maki et couper le en deux d’abord ensuite en 4.

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Et voilà le résultat final… petit plateau repas pour Kenji et moi!

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