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Mes deux loulous sont des fans de chocolat!! Qui ne l’est pas d’ailleurs??? Alors pour leur faire plaisir et par la même occasion me faire plaisir voici une petite recette d’un moelleux au chocolat au lait:

Ingrédients

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150 gr de chocolat au lait

3 oeufs

50 gr de farine

80 gr de sucre glace

2 cuillerées à soupe de billes de couleur

80 gr de beurre

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Préparation

Préchauffez le four à 210° (th.7)

Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux en remuant régulièrement.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige avec le sel.

Dans un saladier, fouettez énergiquement les jaunes avec la farine tamisée et le sucre glace. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez le tout.

Incorporez progressivement les blancs en neige à la pâte.

Répartissez la préparation dans des moules individuels et parsemez de billes de couleurs.

Enfournez et faites cuire 8 à 10 min.

Laisser tiédir légèrement vos moelleux avant de les démouler…

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